Сублимированная морошка

Сублимация - это процесс удаления влаги путем испарения льда при температуре от -40С до +20С. При этом продукт сохраняет все полезные вещества и вкусовые качества до 95-99%!  При замачивании в воде сублимированные продукты легко возвращаются к изначальной форме.

Сублимированная морошка - высококачественный сертифицированный продукт, который можно использовать как дома, так и на производстве, в ресторанах и кондитерских.   

Продукт полностью готов к употреблению! 

Применение: 

• Натуральный ароматизатор
• Начинка или ингредиент для выпечки, десертов, соков, пюре, коктейлей

9 кг. свежих ягод = 1 кг. сублимированных ягод
Порошок 0-2мм