Сублимированная черника

Сублимация - это процесс удаления влаги путем испарения льда при температуре от -40С до +20С. При этом продукт сохраняет все полезные вещества и вкусовые качества до 95-99%!  При замачивании в воде сублимированные продукты легко возвращаются к изначальной форме.

Сублимированная черника - высококачественный сертифицированный продукт, который можно использовать как дома, так и на производстве, в ресторанах и кондитерских.   

Продукт полностью готов к употреблению! 

Применение:

• Мороженое, сорбеты;
• Молочная продукция: йогурты, творожки и т.д.;
• Кондитерские изделия, десерты;
• Мюсли, каши, жевательная резинка;
• БАДы;
• Спортивное питание, снэки;
• Чай и другие напитки.  

9 кг. свежих ягод = 1 кг. сублимированных ягод